Protección contra incendios en plataformas logísticas con cámaras a -20ºC: la solución de Cottés para Grupo Bertolín

La nueva plataforma logística de Ontime Logística Integral, ubicada en el Parque Tecnológico Logístico de Noblejas, es una instalación de 51.000 m² diseñada para satisfacer las necesidades logísticas de una empresa dedicada al almacenamiento y distribución de productos alimentarios, que requieren condiciones específicas de temperatura controlada. La plataforma incluye ocho cámaras frigoríficas flexibles, con una capacidad total de 25.000 m² en frío industrial, que operan en un rango de temperaturas que varía desde -20ºC hasta +25ºC. Este complejo, de alta exigencia técnica, cuenta con espacios diseñados para cubrir una amplia gama de necesidades operativas, y representa un ejemplo destacado de innovación en el sector logístico.

Desde Cottés, hemos participado en el diseño e implementación de los sistemas de protección contra incendios (PCI) y control de temperatura y evacuación de humos (SCTEH). 

¡Sigue leyendo para descubrir cómo hemos resuelto los retos de este proyecto!

El reto: las condiciones frigoríficas del almacén

El proyecto presentó una serie de desafíos derivados de la diversidad térmica de las distintas áreas de la nave. La presencia de cámaras frigoríficas con temperaturas de hasta -20ºC, como ya se ha comentado previamente, zonas de temperatura controlada y áreas de almacenamiento en seco, exigió una estrategia de protección contra incendios especializada.

Adaptación de los sistemas PCI a temperaturas extremas

Uno de los principales desafíos fue adaptar los sistemas de protección contra incendios a temperaturas bajo cero. En entornos de congelación, el agua en los sistemas de rociadores puede congelarse, afectando su funcionamiento y comprometiendo la seguridad de la instalación.

Para evitar este riesgo, es esencial diseñar sistemas que prevengan la formación de hielo en las tuberías y garanticen su eficacia incluso en condiciones extremas. Además, los sensores de detección deben operar correctamente a bajas temperaturas sin pérdida de precisión.

Gestión de la evacuación de humos en áreas frigoríficas

En caso de incendio, la evacuación de humos en zonas de frío extremo supone un reto adicional. Los sistemas de extracción y control de humos deben funcionar sin alterar las condiciones térmicas del almacén, evitando que la refrigeración se vea afectada y comprometiendo la integridad del producto almacenado.

Coordinación de sistemas en diferentes zonas térmicas

La plataforma logística presenta zonas térmicas diferenciadas, que van desde áreas de almacenamiento en seco hasta cámaras de congelación. Cada una de estas áreas requiere un enfoque diferente en cuanto a la protección contra incendios, ya que las condiciones térmicas impactan directamente en los sistemas de seguridad.

¿Qué soluciones hemos propuesto?

Gracias a nuestra experiencia y enfoque en diseño prestacional, en Cottés hemos diseñado e implementado soluciones adaptadas para garantizar la seguridad contra incendios en un entorno de temperaturas extremas.

Rociadores ESFR K17

Para la protección de las cámaras frigoríficas, en Cottés hemos optado por la instalación de rociadores automáticos ESFR K17 con velas secas, una tecnología diseñada específicamente para operar en entornos de congelación. Estos sistemas ofrecen una protección eficiente en temperaturas extremadamente bajas, evitando la formación de hielo en las boquillas y asegurando un rendimiento fiable en caso de incendio. Su diseño permite cubrir grandes áreas con un mínimo de puntos de rociado, mejorando la distribución del agua sin comprometer la estructura de las instalaciones frigoríficas. 

Al tratarse de rociadores de respuesta rápida y supresión temprana, su actuación reduce mucho los posibles daños en el caso de un incendio, al atacar de forma contundente y en un área muy limitada al posible fuego. Por otra parte, al tratarse de sistemas húmedos, su mantenimiento es más reducido que el de los tradicionales sistemas secos con compresor de aire o nitrógeno. 

Sistema de control de temperatura y evacuación de humos (SCTEH)

Para garantizar la evacuación eficaz de humos sin alterar las condiciones térmicas del almacén, hemos implementado un Sistema de Control de Temperatura y Evacuación de Humos (SCTEH) en cubierta, complementado con sistemas de extracción independientes en las cámaras frigoríficas. Este diseño permite una coordinación eficiente entre los distintos sistemas, asegurando que el humo generado en cualquier punto de la instalación sea evacuado sin comprometer el rendimiento del sistema de refrigeración.

Los exutorios en cámara canalizan el humo hacia la parte superior de la nave, donde es eliminado mediante extractores de evacuación forzada, mientras que la entrada de aire se regula desde los muelles de carga. Este equilibrio garantiza una extracción eficaz del humo sin generar alteraciones en la temperatura de las cámaras frigoríficas, protegiendo tanto la mercancía almacenada como la seguridad del personal.

Para Cottés, es un privilegio que Grupo Bertolín haya confiado en nosotros para este proyecto, consolidando una relación de colaboración basada en la excelencia y la fiabilidad. Tras 15 años de experiencia, hemos trabajado en proyectos de alta complejidad, desarrollando soluciones de protección contra incendios y control de humos adaptadas a las particularidades de cada instalación. Esta trayectoria nos permite ofrecer respuestas seguras y eficientes, garantizando la protección en entornos industriales y logísticos. Si tienes un proyecto, no dudes en contactar con nosotros.